Romani interdiu ter cenabant:

• Mane ientaculum (Frühstück)
• Meridie prandium (Mittagessen)
• Vesperi cenam (Abendessen)

Cena vespertina maximi momenti fuit.
Romani ad cenam in triclinio accubare solebant.

Cena tres partes habebat:

• Gustationem (Vorspeise)
• Mensam primam (Hauptgericht)
• Mensam secundam (Nachspeise)

Vinum Romani cum aqua bibere solebant.
Hodie vobis lectoribus proponimus exempli causa secundam mensam:

Helene Jensen et
Ulrike Grote

Lactis copiam idoneam sumimus et lac cum melle miscemus. Deinde quinque ova pro sextaria lactis addimus. Mixtum per cribrum in cumanam infundimus et coquimus in  foco parva flamma. Si rigidum est, pipere conspergimus.

Helene Jensen et
Ulrike Grote

cribrum - Sieb; solere - pflegen, gewöhnlich tun; cumana - Topf;
bibere - trinken; infundere - hineingießen; potator - Trinker;
focus - Herdfeuer; coquere - kochen; mel - Honig; causperpare - bestreuen;
lector - Leser; piper - Pfeffer; rigidus - steif, hart